Prije pečenja površinu štruca možete zarezati oštrim nožem zbog ljepšeg izgleda i lakšeg dizanja tijesta.
Moj profil
Od tijesta za ovaj kruh možete oblikovati i dugačke uske štruce “francuze”, s obveznim kosim zarezima po površini, te od narezanih kriški pripremiti raznovrsne male sendviče – spasonosno rješenje za iznenadni dolazak gostiju!
Od tijesta za ovaj kruh možete oblikovati i dugačke uske štruce “francuze”, s obveznim kosim zarezima po površini, te od narezanih kriški pripremiti raznovrsne male sendviče – spasonosno rješenje za iznenadni dolazak gostiju!
Sastojci
za
Priprema
1.
U mlako zagrijanu zdjelu uspite brašno i instant-kvasac, pa svU posudu uspite brašno i instant-kvasac, pa sve dobro izmiješajte.
2.
U sredini brašna napravite udubinu, stavite sol i postupno dolijevajući mlako mlijeko umiješajte brašno tako da dobijete mekano tijesto.
3.
Dobro ga umijesite električnom miješalicom da površina tijesta bude sasvim glatka i sjajna.
4.
Pripremljeno tijesto ostavite dizati u zdjeli, pokriveno na toplom mjestu.
5.
Kada udvostruči volumen, tijesto kratko premijesite, oblikujte dvije štruce i stavite ih u namašćenu posudu za pečenje.
6.
Štruce u sredini gdje će se dodirivati premažite rastopljenim maslacem ili uljem.
7.
Prije pečenja ostavite dizati još 20-ak minuta.
8.
Zatim ih pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 40 minuta.
Posluživanje
Sendvič kruh poslužite za raznovrsne sendviče. Prikladan je za popeći u tosteru i poslužiti s raznim namazima.
Savjet
Divan kruh, radila sam isto u obliku francuza
OVaj put sam ga radila u obliku francuza s 4 dcl mlijeka…
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
7