Moj profil
TANJA1234
13.3.2009.

slani salenjaci

158
TANJA1234
13.3.2009.

Sastojci

Sastojci
1,5 deci mleka
1,5 deci jogurta
1,5 deci pavlake
1,5 deci ulja
1 kg. brašna
3 kašikice šećera
1 kašikica soli
3 cela jaja
50 gr. svežeg kvasca
300 gr. samleveno svinjsko salo
još za nadev
salama
trapist sir
švapski sir

Priprema

1.

mleko, jogurt, pavlaku,šećer i pet kašikica brašna staviti na toplom mestu da kvasac nadođe, pa ga zatim umešati u brašno, dodati ulje, so i jaja, sve dobro umesiti i staviti da se testo udvostruči.

2.

razvući testo u veliku koru, premazati salom i uviti u rolat, ostaviti da odmara oko pola sata, opet razvući koru, iseći na trouglove ili kocke, filovati u oblikovati u kiflice, poređati u pleh, premazati žumancetom i posle 15 minuta staviti peći.

  • Salenjaci(12)
  • Kiflice(5)
  • Salcici(2)
  • Peciva(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Peciva-kvas(1)
  • Pecivo-sa-salom(1)
  • Slano-kvaseno-pecivo-rogljicki-filani(1)
  • Testo(1)

43

OVAKAV MI JE RECEPT FALIO SVE IMAM SLATKE DIVNO

Kako ovo testo divno izgleda, moram negde nabaviti salo.

Vidjela sam salo u Billi u Zagrebu, ali ne znam je li samljeveno ili u komadu. To cini razliku ukupnom trudu oko pripreme, ali mozda bi ga mesar za pultom i samljeo ako ga se ljubazno zamoli. Nadam se da sam pomogla barem nekima

Ovako je ispalo drugima