Moj profil
coolinarika
28.1.2007.

Slatke ploške s grahom

70 minuta
56

Kolač od graha – “nemreš belivit”! E, pa povjerujte na brzinu, jer će vas posve osvojiti. Pire od graha, mladog, bijelog sa što tanjom ljuskom nadomjestit će gotovo cijelo brašno i poboljšati hranjivost, ali i okus kolača.

Kolač od graha – “nemreš belivit”! E, pa povjerujte na brzinu, jer će vas posve osvojiti. Pire od graha, mladog, bijelog sa što tanjom ljuskom nadomjestit će gotovo cijelo brašno i poboljšati hranjivost, ali i okus kolača.

coolinarika
28.1.2007.

Sastojci

5 jaja
100 g maslaca
100 g šećera
2 vrećice Vanilin šećera Dolcela
1 žličica Vegeta Maestro cimeta mljevenog
400 g pasiranog graha
100 g mljevenih badema
2 žlice konjaka
naribana korica naranče
sok od naranče
60 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
Za premazivanje
2 žlice Nadjeva od višanja Podravka
Za čokoladnu glazuru
100 g čokolade za kuhanje
50 g maslaca
50 ml slatkog vrhnja
Za posipavanje
Badema u listićima Dolcela

Priprema

1.

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.

2.

Žumanjke pjenasto istucite s maslacem, šećerom, vanilin šećerom i cimetom.

3.

Dodajte pasirani grah, mljevene bademe, konjak, naribanu koricu naranče, svježe iscijeđeni sok od naranče i brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.

4.

Pleh (veličine 22×30 cm) obložite pek papirom i u njega izlijte pripremljenu smjesu.

5.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.

6.

Pečeni kolač malo ohladite, izvadite na dasku, maknite pek papir.

7.

Topli kolač premažite nadjevom od višanja.

8.

Čokoladu za kuhanje, maslac i vrhnje otopite na pari i prelijte ohlađeni kolač.

9.

Pospite listićima badema, ohladite i narežite na ploške.

Posluživanje

Kolač poslužite s tučenim slatkim vrhnjem.

Savjet

Za ovaj kolač upotrijebite mladi, bijeli grah sa što tanjom ljuskom.

  • Kolači(3)
  • Grah(2)
  • GRAH-BAZUL(1)
  • Fizol-kolac-sladko(1)
  • Grah volimo!(1)
  • Zero waste slastice(1)
  • Kjhjk(1)
  • Hgjhgjhg(1)
  • Grah-kolac(1)

4

Ludi! Podsjeća me na onaj moj kolač s krumpirom što ima okus na kestene! Baš me zanimakako ovaj “šmeka”.

Kolač je super. Ja sam ga danas spremila i nestao je za pola sata. Cimeri su bili oduševljeni. Pogađali su što je sve unutra i promaknuo im je samo glavni sastojak. Kad sam im rekla, morala sam prevesti recept:)

Ja se uopce ne cudim, kolaci od graha su super ko bi reko al cudno ispadne predobro:P ah mrzim i ja grah u cuspajzu:D al u kolacu se ne bunim:P

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)