Soleni rolati

Na jajcata im se oddeluvat belkite od zolckite. Belkite cvrsto se bijat i vo niv se dodava 1/2 laz. sol. Popoleka se dodavaat i zolckite, pa se dodava masloto i jogurtot koi prethodno malku se stopleni na ogan, za da ne padnat belkite. So pomos na lazica se dodavaat brasnoto i prasakot za pecivo. Spanakot se obaruva, se cedi i se miksira vo blender, pa se dodava vo smesata. Se pece vo pleh so mrsna hartija na 250 stepeni, 15 minuti.

Otkako se ispece se vitka vo vlazna krpa vo vid na rolat. Se ostava da se ladi.

Kiselata pavlaka se mesa so sirenjeto i majonezot ubavo da se soedini (moze so mikser). Izladenata kora se premackuva so polovina od smesata i se redi so listovi sunka i uste polovina od smesata, dodeka na edniot kraj od kade sto ke se vitka rolatot se stava sec. kaskaval i sec. pecurki. Se vitka rolatot.

Drugiot rolat e ist samo sto ima 3 laz. ajvar vo zamena na spanakot i site sostojki za filot se seckani (sunkata, kaskavalot, pecurkite) i se po celiot rolat odnosno ne kako drugiot sto ima samo na sredinata pecurki i kaskaval.