Kada razvaljano tijesto utisnete u kalup, ostavite ga da viri oko 1 cm iznad ruba kalupa kako se kod pečenja ne bi previše uvuklo.
Moj profil
Za poseban dan pripremite pitu s makom, pudingom od vanilije i lijepim marelicama i proslavite što god želite uz ovu posebnu slasticu.
Za poseban dan pripremite pitu s makom, pudingom od vanilije i lijepim marelicama i proslavite što god želite uz ovu posebnu slasticu.
Sastojci
Priprema
1.
Pomiješajte glatko i oštro brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo, dodajte žumanjke, maslac sobne temperature i malo vode po potrebi da zamijesite tijesto. Tijesto razvaljajte i prenesite u kalup za pite (Ø 26 cm) tako da prekrijete rubove.
2.
Za to vrijeme prašak za puding razmutite u malo mlijeka i šećera, a ostatak mlijeka pomiješajte s vrhnjem i zavrijte. Umiješajte puding i kuhajte nekoliko minuta. Malo ohladiti.
3.
Dvije trećine nadjeva prelijte preko prhkog tijesta i poravnajte. Mak, šećer i snijeg od bjelanjaka pomiješajte i prelijte preko nadjeva. Preko njega stavite ostatak smjese od pudinga i složite polovice marelica.
4.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 40 minuta, zatim smanjite temperaturu i pecite još 10 minuta.
Posluživanje
Poslužite ohlađeno.
Savjet
Znaci, zasto lazete ljude? Recept je zesca prevara... Za pocetak, ovi omjeri sastojaka za tijesto daju bas gnjecavu strukturu... Ajde, tijesto sam spasila dodavanjem brasna... Ali totalni promasaj vam je ovaj recept za nadjev... Kreme od pudinga nije dovoljno za razmazivanje po kalupu promjera 26 cm kako je ovdje navedeno, tako da sam morala kuhati jos jedan puding kad sam shvatila da mi preostala jedna trecina ne moze prekriti mak... Stoga vas molim, brisite ovaj recept ili ga barem preuredite s normalnim omjerima... Ljudi, ne trosite materijal niti vrijeme na ovaj ocaj od recepta!🤬
7