Lijepa kombinacija jabuka i svinjetine . Na isti nacin se moze raditi piletina i putetina .
Lijepa kombinacija jabuka i svinjetine . Na isti nacin se moze raditi piletina i putetina .
Sastojci
Priprema
U zdjelici pomijesaj chili , kumin i sol , pa natrljaj meso sa svih strana . U tavi ugrij ulje i preprzi meso sa svih strana , prebaci ga na pekac i peci 20 min u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva . Peceno meso prekrij folijom i ostavi da odmori 10 min .
U medjuvremenu na istoj tavi od przenja mesa dodaj narezane na kocke i ociscene jabuke , narezani luk , usitnjeni cesnjak i ocat , pa sve kuhaj uz mijesanje 5-8 min dok jabuke ne omeksaju .
U jabuke uspi temeljac dodaj papricicu , med , sol i papar , oa kuhaj jos 10 min . Na kraju dodaj narezanu papriku i nastavi kuhati jos 5-7 min dok paprike ne omeksaju i tekucina se reducira .
Odmoreno meso narezi na snite i slozi na servirni tanjur , pored mesa stavi pripremljenu salsu od jabuka . Sve pospi sa sjeckanim persinom .
Kako je tebi ispao recept?
2