Ako volite gušće umake, u teriyaki odmah nakon što ste ga maknuli s vatre možete umiješati 1-2 žličice Gussnela.
Moj profil
Plava riba i soja umak izvrsna su kombinacija azijske kuhinje, osobito one japanske. Mariniranu palamidu u teriyaki umaku poslužite uz kuhanu rižu i mahune.
Plava riba i soja umak izvrsna su kombinacija azijske kuhinje, osobito one japanske. Mariniranu palamidu u teriyaki umaku poslužite uz kuhanu rižu i mahune.
Sastojci
za
Priprema
1.
U manjoj posudi zajedno pomiješajte soja umak, mirin i šećer. Stavite na laganu vatru i neprestano miješajte dok ne zakuha. Maknite s vatre i pustite da se malo ohladi.
2.
Filete palamide narežite na veće komade i popecite ih na maslinovom ulju tako da dobiju lijepu boju.
3.
Tako popečenu palamidu odmah umočite u pripremljeni teriyaki umak i ostavite je stajati u njemu oko 5 minuta.
4.
Rižu skuhajte u blago posoljenoj vodi i procijedite.
5.
Mahune očistite, operite i također skuhajte u slanoj vodi.
Posluživanje
Pripremljenu palamidu poslužite uz kuhanu rižu i mahune lagano prelivene teriyaki umakom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2