Moj profil

Tjestenina primavera

40 minuta
68

Svježe pripremljenu tjesteninu izradili smo pomoću novog omiljenog pomagača u kuhinji samostojećeg kuhinjskog uređaja Kenwood kMix. Naime, s ovim uređajem možeš mijesiti, miješati, mljeti, tući, pjeniti pa čak i prešati. Mi smo pomoću njega, točnije nastavka koji se dodaje na Kenwood kMix izradili i Fettuccine. Koloritno povrće, zelene tikvice, ljubičasti luk, crvene rajčice i mrkvu direktno u tavu nasjeckao je još jedan pomagač Kenwood MultiPro GO koji može sjeckati, rezati, ribati – čudesno.

Svježe pripremljenu tjesteninu izradili smo pomoću novog omiljenog pomagača u kuhinji samostojećeg kuhinjskog uređaja Kenwood kMix. Naime, s ovim uređajem možeš mijesiti, miješati, mljeti, tući, pjeniti pa čak i prešati. Mi smo pomoću njega, točnije nastavka koji se dodaje na Kenwood kMix izradili i Fettuccine. Koloritno povrće, zelene tikvice, ljubičasti luk, crvene rajčice i mrkvu direktno u tavu nasjeckao je još jedan pomagač Kenwood MultiPro GO koji može sjeckati, rezati, ribati – čudesno.

Sastojci

za
Za tjesteninu:
2 žličice maslinovog ulja
sol
2 žličice maslinovog ulja
1 srednji ljubičasti luk
1 veća mrkva
1 velika tikvica
90 g maslaca
40 g sušenih mariniranih rajčica

Priprema

1.

Prvo pripremite tjesteninu. Brašno stavite u posudu za miješanje. U zdjelici dobro umutite jaje s malo maslinovog ulja i malo soli. Brašnu dodajte razmućeno jaje i promiješajte.

2.

Zatim rukama ili pomoću samostojećeg kuhinjskog uređaja Kenwood kMix lagano umijesite čvrsto tijesto. Oblikujte ga u lopticu, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite 30 minuta da odstoji u hladnjaku.

3.

Pripremljeno tijesto najprije razvaljajte, a zatimi oblikujte (narežite) u rezance pomoću Kenwood nastavka za rezanje tijesta Fettuccine (6.5 mm).

4.

Pripremljenu tjesteninu stavite u vrelu posoljenu vodu, kuhajte oko 3 – 5 minuta, pa ocijedite.

5.

Pomoću Kenwood MultiPro GO rezača povrća narežite povrće. Mrkvu narežite na štapiće, a luk i tikvicu na tanke ploške. Mrkvu narežite na štapiće, a luk i tikvicu na tanke ploške.

6.

U velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinova ulja, dodajte narezani luk i kratko popecite. Dodajte mrkvu i popecite uz miješanje dok ne omekšaju. Povrće izvadite na tanjur i poklopite.

7.

U tavu dodajte preostalu žlicu maslinova ulja i tikvicu. Pecite nekoliko minuta, a zatim izvadite na tanjur s mrkvom.

8.

U tavu dodajte maslac i otopite ga. U rastopljeni maslac umiješajte parmezan, mlijeko, bosiljak, češnjak, povrtnu pastu, sol i mljeveni crni papar.

9.

Miješajte dok smjesa ne postane glatka, dodajte narezane sušene rajčice i cherry rajčice prerezane po pola, pa maknite s vatre.

10.

Tjesteninu, mrkvu i tikvice dodajte u tavu i lagano promiješajte da se sastojci povežu.

Posluživanje

Poslužite posipano s parmezanom i narezanim svježim bosiljkom.

Savjet

Povrće možete pripremiti tako da ga začinite solju i paprom, prelijete maslinovim uljem i ispečete u pećnici na 200 °C, 15 – 20 minuta.

  • Tjestenina(1)
  • Kenwood(1)
  • Tjestenina primavera(1)
  • Tjestenina s povrćem(1)
  • Vegeta(1)
  • Primavera(1)
  • Kenwood kMix(1)
  • Vegeta-natur(1)
  • Kenwood MultiPro Go(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)