Danas je moja devojačka slava Sv. Luka, ovom tortom častim sve moje cool prijatelje. Torta je od šargarepe, ananasa i oraha. Može i bez oraha. Savršena je za ove jesenje dane, sočna, mirisna sa kombinacijom začina i odličnom kombinacijom krem sira na kraju. Ne treba joj ukrašavanje jer je ukras na trpezi. Svi koji slave želim srećnu slavu!
Danas je moja devojačka slava Sv. Luka, ovom tortom častim sve moje cool prijatelje. Torta je od šargarepe, ananasa i oraha. Može i bez oraha. Savršena je za ove jesenje dane, sočna, mirisna sa kombinacijom začina i odličnom kombinacijom krem sira na kraju. Ne treba joj ukrašavanje jer je ukras na trpezi. Svi koji slave želim srećnu slavu!
Sastojci
Priprema
1 šolja = 250ml
Svi sastojci trebaju biti na sobnoj temperaturi.
U jednoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, šećer, so, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i začine. Prosejati.
U drugoj posudi, izmešati ručno jaja s uljem.
Pomešaje mokre i suve sastojke, dodajte šargarepu, orahe i ananas, pomešajte sa žicom.
Dno okruglog kalupa prečnika 24 cm obložite papirom za pečenje. Stavite testo u kalup, poravnajte.
Pecite na 165 °C ventilatorska rerna ili 180 C klasična 40 do 45 minuta ili duže do tzv. suve čačkalice. Ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim izvadite i neka se ohladi na žici za hlađenje.
Mikserom mutiti puter sa šećerom oko 10 minuta dok se šećer ne istopi i maslac postane beo, dodati krem sir i vanilu. Ostavite 15 minuta u frižider.
Koru presecite na dva dela. Fil na dva dela. Na koru nanesete pola fila, duga kora, druga polovina fila i ukrasite po želji.
Uživajte <3
NAPOMENA:
U zagradi su količine sastojaka u g.
Može da se napravi i kao mafini, sa malo fila odozgo budu odlični.
Koru sam radila ručno bez miksera sa žicom za mućenje.
IZVOR i kod mene u obliku torte.
Uživajte. :)
Lepa je torta... ali po meni treba jos vise sargarepe da bi bila mokra kora... ja volim da jedem carrot cake iz Starbucks-a 🙂
Kako je tebi ispao recept?
28