Evo sada vidim da mi je ovo 200. recept a zapravo i nije baš recept, nešto lagano i šareno, pa me privuklo da slikam. Predlog za početnike u kuvanju, za ljubitelje povrća ili za nešto na brzinu u letnjim danima kada imamo ovo divno povrće u sezoni.
Evo sada vidim da mi je ovo 200. recept a zapravo i nije baš recept, nešto lagano i šareno, pa me privuklo da slikam. Predlog za početnike u kuvanju, za ljubitelje povrća ili za nešto na brzinu u letnjim danima kada imamo ovo divno povrće u sezoni.
Sastojci
Priprema
Povrće oprati, očistiti, šargarepu iseći na kolutove, papriku po želji, ja sam sada sekla na dugačke listiće, a ponekad sečem na kockice, tikvicu na krugove.
Lepo je ako imate paprike u više boja a može i samo jedna vrsta.
U širu posudu sipati ulje da pokrije dno, zagrejati ga, dodati šargarepu. Dinstati je oko 5 min. pa dodati papriku i vegete po ukusu. Poklopiti i povremeno mešati. Kada je povrće omekšalo nakon 15-ak min. dodati i tikvicu i sve dinstati još kratko, dok tikvica omekša.
Na kraju dodati seckani peršun i mleveni biber po ukusu, a poslužiti uz krompir pire ili neki drugi krompir, meso... Takodje je lepo fries posuti parmezanom.
16