Pečeni kolač možete odmah premazati rastopljenim maslacem da korica omekša.
Moj profil
Za obožavatelje maka ovaj kolač bit će pravo veselje, a ugodno će iznenaditi i vaše najdraže za vrijeme hladnih dana.
Za obožavatelje maka ovaj kolač bit će pravo veselje, a ugodno će iznenaditi i vaše najdraže za vrijeme hladnih dana.
Sastojci
Priprema
1.
Brašno pomiješajte s malo soli i instant kvascem.
2.
Jaje, šećer i limun šećer pjenasto izmiješajte i zajedno s otopljenim maslacem dodajte brašnu. Dodajući toplo mlijeko izradite glatko tijesto. Miješajte dok se ne počne odvajati od stjenki posude.
3.
Tijesto je "teže" te i dizanje traje duže (oko 2 sata).
4.
Za to vrijeme pripremite nadjev tako da mak sameljete i pomiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i prelijete kipućim mlijekom. Smjesu promiješajte i ostavite da se ohladi.
5.
Prije nanošenja na tijesto umiješajte snijeg od bjelanjka.
6.
Dignuto tijesto tanko razvaljajte (0,5 cm) i premažite filom. Savijte savijaču i stavite u tepsiju (ili kalup 35 cm) obložen papirom za pečenje. Ostavite da se pokriveno diže oko 20 minuta.
7.
Tijesto premažite žumanjkom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 50 minuta. Na pola pečenja kolač prekrijte papirom za pečenje da ne dobije jako tamnu boju.
Posluživanje
Kolač ostavite da se ohladi, zatim pospite šećerom, narežite i poslužite.
Savjet
Odlična!! Rađena već par puta i svaki put je savršena! Tijesto mekano,mirišljavo i nakon par dana,sočno,samo si ja malo povećam fil i ispadne je baš dosta! Odličan receptek,hvala!
7