Svaka domaćica ima svoju verziju kolača od jogurta. Ovu svoju odmilja zovem bublomućka jer u kolač stavljam sve što pronađem u kući i onda prilagođavam mjere. Jedina mjera s kojom zbog ovog kolača imam problema je ona mog struka, ali pustimo sad to…
Svaka domaćica ima svoju verziju kolača od jogurta. Ovu svoju odmilja zovem bublomućka jer u kolač stavljam sve što pronađem u kući i onda prilagođavam mjere. Jedina mjera s kojom zbog ovog kolača imam problema je ona mog struka, ali pustimo sad to…
Sastojci
Priprema
Žutanjke pjenasto izmiksajte sa šećerom, a od bjelanjaka i prstohvata soli napravite snijeg.
U žutu smjesu dodajte sve osim voća i dobro izmiješajte te na kraju lagano umiješajte snijeg. Imajte na umu ono dobro staro pravilo da je prašak za pecivo dobro prvo ravnomjerno pomiješati s brašnom.
Izlijte smjesu u posudu za pečenje premazanu maslacem i brašnom. Pospite voćem.
Pecite na oko 200 stupnjeva 25 minuta, a kolač izrežite i poslužite tek kad se ohladi.
Posluživanje
Voće je moguće zamijeniti i namočenim suhim voćem ili nekom drugom vrstom voća, recimo jabukama s cimetom, breskvama… Također možete jedan dio suhih namirnica zamijeniti mljevenim orasima ili bademima.
Ljubitelji čokolade u smjesu mogu dodati i žlicu kakao praha, a umjesto voća staviti komadiće crne čokolade. O čokoladnoj glazuri da i ne govorim. ;)
Kako je tebi ispao recept?
15