Napravljen za prošlonedeljnu "žurku" - druženje žena zaljubljenih u kuvanje. Odlično funkcionišemo kao grupa. Interesantno je da smo prvo bile vitruelne prijateljice, pa smo se tek kasnije upoznale.
Napravljen za prošlonedeljnu "žurku" - druženje žena zaljubljenih u kuvanje. Odlično funkcionišemo kao grupa. Interesantno je da smo prvo bile vitruelne prijateljice, pa smo se tek kasnije upoznale.
Sastojci
Priprema
Očistiti i obariti blitvu. Blitvu dobro ocediti i izmiksati.
Odvojiti žumanca od belanaca i umutiti čvrst sneg od belanaca.
Umutiti žumanca, pa dodati brašno, prašak za pecivo, jogurt, ulje i blitvu.
Belanca postepeno dodavati u masu sa žumancima i samo malo promešati da se sve sjedini.
Sipati u pleh 30x40cm obložen papirom za pečenje. Peći 20 minuta na 200 stepeni u režimu rada sa ventilatorom.
Pečenu koru urolati zajedno sa papirom, umotati u krpu i ostaviti da se hladi.
Izmiksati sir, krem sir, maslac i majonez. Maslac i majonez možete izostaviti. Vodite računa o količini soli, sve zavisi koliko je slan sir.
Krupno samleti blanširani kikiriki. Samleti i flips. Sve dodati u krem. Dodati začine, pa filovati koru
Formirati rolat, umotati ga u foliju i ostaviti u frižider, najbolje preko noći.
Sad sam videla da nisam stavila flips u sastojke. Kesica smokija je 45g. Dakle, zaokružite na 50g flipsa. Ne treba mnogo, jer on upije tečnost, slično kao keks ili orasi kad je redak fil.
Posluživanje
Rolat je jako dekorativan tako da nije potrebno nikakvo ukrašavanje spolja (što naravno, možete uraditi).
Kako je tebi ispao recept?
9