Perzija

Dip od patlidžana kashke bademjan

Doogh

Maast o’khiar ماست و خیار *Perzijska verzija popularnog tzatzikija **Gluten free

Bademjan (بادمجان) Persian stew

Alibaba Kuku Sabzi (omlet sa zacinskim biljem i orasima)

Khoreshe Gormeh Sabzi - Junetina sa svježim biljem