Mekinje su ljuske žitarica koje nastaju kao nusprodukt prilikom mljevenja žitarica. Najbolje su i najpoznatije pšenične, ražene i ječmene. Izuzetno su bogate vlaknima pa tako povoljnu utječu na metabolizam i normalnu probavu te smanjuju učestalost povišenog krvnog tlaka.
Želiš kuhati jela sa ovim sastojkom? Nema problema, pogledaj najpopularnije recepte.