Svi znamo da kolači ne spadaju u zdravu hranu. No ako zdravu hranu stavimo u kolače, što ćemo dobiti? Što god to bilo, bitno je da je ukusno i slatko.
Evo kako ja zamišljam "zdravi kolač"
Svi znamo da kolači ne spadaju u zdravu hranu. No ako zdravu hranu stavimo u kolače, što ćemo dobiti? Što god to bilo, bitno je da je ukusno i slatko.
Evo kako ja zamišljam "zdravi kolač"
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 190°C. Manji kalup (30×20) obložite masnim papirom ili dobro namastite i pobrašnite.
Razdvojite jaja. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.
Miksajte žutanjke, šećer, vanilin šećer i jogurt, pa u to dodajte muesli, griz, kukuruzno brašno u prašak za pecivo. Nastavite miksati malom brzinom dok sve ne bude dobro izmiješano. Na kraju žlicom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Masu izlijte u pripremljeni kalup, pa pecite u pećnici 30-tak minuta.
Pečeni kolač po želji mozete preliti čokoladnom glazurom ili premazati marmeladom ili samo posuti šećerom, bilo kristal ili u prahu.
UPDATE
Kolač možete obogatiti dodavanjem svježega voća ili onoga iz kompota. Jedna od voćnih verzija, moja najdraža, je s dodatkom trešanja ili višanja,
a izgleda ovako
Posluživanje
Ovaj kolač može biti odličan desert, no isto tako, prepun žitarica, bit će odličan doručak uz čašu toploga mlijeka ili kakao napitka. Vrlo dobar izbor je i kao užina za vašeg školarca, kao što je i za moga.
voćna verzija ovoga kolača
18