Meksiko je zemlja iz koje dolazi mnogo namirnica koje su danas dostupne u svim supermarketima kod nas. Ovo zdravo i ukusno varivo sastavljeno od pristupačnih namirnica približit će vam ukus te zemlje.
Meksiko je zemlja iz koje dolazi mnogo namirnica koje su danas dostupne u svim supermarketima kod nas. Ovo zdravo i ukusno varivo sastavljeno od pristupačnih namirnica približit će vam ukus te zemlje.
Sastojci
Priprema
ugrijte jednu jušnu žlicu temeljca u loncu.
sitno nasjeckajte crveni luk, češnjak i zelenu papriku i dodajte u lonac.
prijajte stalno miješajući oko 5 minuta.
Dodajte chili prah u lonac i dobro umiješajte. Dolijte ostatak temeljca i dodajte sjeckane rajčice.
Sitno nasjeckajte tikvice i kelj i dodajte u lonac. Kuhajte još 5-10 minuta.
Zelenim feferonima izvadite sjemenke, sitno nasjeckajte očišćene feferone i dodajte ih u lonac.
Dodajte grah, kukuruz, origano, kuminu i vegetu.
Kuhajte dok ne proključa, smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Po potrebi dolijevajte vodu.
Umiješajte sitno nasjeckani peršin, nasjeckane sjemenke bundeve, sol i papar po potrebi.
Posluživanje
Za pikantniji efekt dodajte jedan zdrobljeni chili prilikom kuhanja i/ili stavite ljute feferone umjesto slatkih.
Poslužite uz kukuruzni kruh. Nevegetarijanski raspoloženi mogu uz varivo poslužiti i pikantniju kobasicu.
Kako je tebi ispao recept?
6