Zapečene tikvice s mozzarellom i šunkom

Tikvice oprati i posušiti pa po dužini narezati na fete debljine 2 mm (najbolje na ribež za kupus).

Uvaljati u brašno, višak brašna otresti.

Nauljiti posudu za pečenje, pa slažiti fete tikvica jednu do druge tako da nema praznina. Malo posoliti i popapriti.

Preko tikvica staviti red naribane mozzarelle, pa red tanko rezane šunke.

Posuti ribanim parmezanom.

Ponoviti istim redoslijedom dok se sastojci ne potroše. Završiti s redom tikvica.

Posoliti i popapriti.

Obilato posuti ribanim parmezanom pa krušnim mrvicama.

Politi sa malo maslinovog ulja.

Uz rub posude na nekoliko mjesta uliti malo mlijeka kako se jelo ne bi posušilo pri pečenju.

Peći na 200°C oko 40 minuta.

Napomena:

Za pripremu ovog jela ne trebaju nikakve mjere. Stavite onoliko sastojaka koliko imate.

Kroz sredinu stavite potrgane fete tikvica.