Masti su važan dio prehrane, jer uz ugljikohidrate i proteine, osiguravaju energiju. Nalazimo ih u različitim oblicima pa se i razlikuju po sastavu i omjeru masnih kiselina, a osim što štite koštani sustav, sudjeluju u probavi i apsorpciji vitamina te imaju i niz drugih prednosti. Trendovi vezani uz unos masti s vremenom se mijenjaju pa se nekad nepoželjna svinjska mast, danas sasvim oslobodila tog epiteta. Ukoliko ipak niste fan namirnica tog podrijetla, uvijek ostaje na izbor plava riba i riblja ulja, školjke, morske alge te orašasti plodovi i sjemenke koji spadaju u hranu bogatu omega 3 masnim kiselinama.
Moj profil