Hrvatska

Moji recepti

DEMIGLACE

Sv. lungić u košuljici od mrkve sa sufleom od gljiva

moderna tufahija

Crostini od gorgonzole i krušaka

Žele od krastavasca sa moousom od mente

Kozice u špeku sa punjenjem od češnjaka i bosiljka

Pannacota od komorača sa musom od lososa

Salata od Sv.lungića sa narančama i avokadom

Rolice od kozjeg sira i manga(za koktel partye)

Terina od bijelih šparoga i lososa

Semifredo od lješnjaka sa kesten pireom i umakom od čokolade i zelenog papra

Batak fazana punjen hašeom od puretina pistacija i brusnica

Terina od srne i vepra